Emploi Fromager
230 offres d'emplois Fromager
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il y a 4 minutes… Temporis Limoges (87000) recherche pour un de ses clients un fromager : - Sélection et Approvisionnement : Sélectionner, commander et…
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12 EUR par heure il y a 17 minutes- Vous justifiez d'une expérience réussie en industrie agroalimentaire et/ou en fromagerie. - Vous connaissez et respecter...
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11,65 EUR par heure il y a 4 heures… Nous recherchons pour le compte de notre client un Aide Fromager en pleine croissance, spécialiste en production et vente de fromage…
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20 000 - 25 000 EUR par an il y a 12 heures… et à la formation. Nous recherchons pour notre client des aides fromagers Vous aurez pour missions : - Confectionner et affiner un -…
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1 800 - 2 000 EUR par mois il y a 13 heures... et vous disposez de qualités organisationnelles. - Votre savoir-faire et votre créativité seront des atouts pour développer...
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11,65 - 13 EUR par heure hier… un de nos clients, un référent dans l'affinage du Comté, un(e) Second Fromager (H/F) Vos missions : Préparer le lait à travers des de…
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hier... du lait Caséologie Pressage manuel du caillé Fermentation de fromage Techniques de salage d'un fromage Techniques de pasteurisation Conditions...
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Synergie
Super recruteur
Fromager Affineur H/F
IntérimVillefranche-de-Panat - 1219 avr. au 31 déc.27/03/2024Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre...) Définir des besoins en approvisionnement Suivre l'état des stocks - Affinage de... -
27/03/2024… de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Fromager , voici votre quotidien : - Vous démarrez, pilotez et -…
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27/03/2024... à ses salariés intérimaires et permanents de bénéficier d'avantages exclusifs tels que la création d'un Compte Epargne Temps ; avantages...
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27/03/2024... Pour vos trajets quotidiens, domicile-travail, pensez à covoiturer via l'application BlaBlaCar Daily - l'application du covoiturage quotidien
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1 768 - 2 500 EUR par mois il y a 13 heures… poste et Missions ACTO INTERIM recrute pour un de ses client un FROMAGER en équipe, en journée. Vous participerez à la fabrication de…
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25 000 - 30 000 EUR par an 26/03/2024… une humaine et engagée, rejoignez-les et obtenez le poste de Fabricant Fromager H/F secteur Guingamp ! Vos missions : - Valider le en…
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il y a 12 heures... du goût et des produits de qualité et vous aimez le travail en équipe ? Rejoignez nous ! Au...
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37 000 - 43 000 EUR par an 26/03/2024… ou fondues, et également de la découpe et du conditionnement de produits fromagers . - La maîtrise de la conduite de projets au sein…
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hier… le de fabrication du fromage; 2.6 Participer et appuyer les aides- fromagers dans leur fonction de contrôle de procédés et dans leurs…
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26/03/2024… des produits d'exception à ses clients. En tant qu'Opérateur fromagerie . Vos missions incluront : - Préparation des ingrédients à -…
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26/03/2024… pratique au sein d'une entreprise renommée dans le domaine fromager . Rejoignez-nous pour contribuer à la fabrication de produits de…
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12,46 EUR par heure il y a 12 heures... d'un fromage, Contrôler l'état des stocks, Entreposer des produits, Réaliser le moulage d'un fromage, Entretenir un équipement, une machine, une...
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1 766,92 EUR par mois 26/03/2024… fabrication, l'affinage et la vente de fromages et de spécialités fromagères , recherche des agents d'affinage F/H afin de compléter…
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L'emploi par ville pour le métier Fromager
L'emploi par métier dans le domaine Artisanat
- Emploi Aide boulanger
- Emploi Aide-boucher
- Emploi Bijoutier
- Emploi Boucher
- Emploi Boulanger
- Emploi Braseur
- Emploi Caviste
- Emploi Charcutier-traiteur
- Emploi Chocolatier
- Emploi Commis pâtissier
- Emploi Confiseur
- Emploi Cordonnier
- Emploi Couturier
- Emploi Epicier
- Emploi Fleuriste
- Emploi Glacier
- Emploi Horloger
- Emploi Libraire
- Emploi Maître de chai
- Emploi Maréchal ferrant
- Emploi Maroquinier
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Peintre
- Emploi Peintre intérieur
- Emploi Poissonnier
- Emploi Potier
- Emploi Sculpteur
- Emploi Sertisseur
- Emploi Souffleur de verre
- Emploi Tailleur de pierre
- Emploi Tisseur
Le fromager est le professionnel qui assure la transformation du lait en fromage. Il peut travailler aussi bien avec du lait de vache qu'avec du lait de chèvre ou de brebis. Pour cela, il va veiller au processus de fabrication qui débute par le mélange des ferments avec le lait. Il peut exercer en fromagerie artisanale comme en fromagerie industrielle. Cet expert en fromage assure la vente de sa production en boutique ou en grande surface. Il sait conseiller les clients sur les accords culinaires et viticoles de ses produits.
La formation à ce poste est accessible après la 3ème avec des diplômes allant du CAP à BAC + 3. Elle s'effectue en alternance entre cours et périodes en milieu professionnel. Niveau CAP - CAP équipier polyvalent de commerce - CAP crémier fromager - CAP conducteur d'installations de production Niveau BAC - Bac Pro pilote de ligne de production - Bac Pro industrie de transformation - Bac Pro technicien conseil vente en produits alimentaires Niveau BAC + 2 - BTS pilotage des procédés - Titre professionnel MUM - BTS sciences et techniques des aliments Niveau BAC + 3 - BUT génie biologique
Une fois diplômé, le producteur de fromages peut se forger une expérience par le biais d'un contrat CDD, CDI ou missions intérim. On note que l'on peut orienter sa recherche vers des fromageries de renom comme Androuet ou Griffon et fils à Paris ou Agneaux à Saint-Lô. Il est aussi possible de postuler dans de grands groupes de production comme Eurial ou de distribution comme Leclerc. Dans l'industrie agroalimentaire, le technicien peut évoluer comme chef d'atelier ou responsable de secteur. En grande distribution, il peut allier une formation de charcutier afin d'être chef de rayon. Enfin, il peut devenir chef d'entreprise et vendre ses produits. Côté salaire, l'ouvrier fromager débute avec un salaire au SMIC. Il peut par la suite augmenter sa rémunération à plus de 2000 euros bruts par mois.
- L'amour des fromages est un atout pour travailler dans ce domaine : il ne faut pas être dérangé par l'odeur plus ou moins forte et en connaître toutes les sortes. - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité du secteur alimentaire avec le port de vêtements de travail pour la manipulation des fromages. - La fromagerie est un secteur avec des heures de travail décalées et des heures de week-end. Sans compter les périodes de fêtes où la cadence est accélérée. - Des connaissances en cuisine vont permettre à l'expert du fromage de conseiller sa clientèle dans le choix des produits. - Des connaissances en gestion et en comptabilité sont à prévoir pour ceux qui se destinent à devenir indépendants. - Enfin il doit avoir un bon relationnel avec la clientèle et la fibre commerciale.