Vendeur en boucherie

  • Niveau d'étude
    N.C
  • Compétences
    Top 5
  • Salaire moyen
    N.C
fiche metier Vendeur en boucherie : Salaire, études, poste, travail Vendeur en boucherie

Niveau d'étude
Niveau d'étude
Bac +5
Répartition par niveau d'étude*

*Basée sur la déclaration des candidats qui occupent/recherchent ce poste dans la CVthèque Regionsjob

Salaire
Salaire moyen
35 000 €/an
Salaire souhaité par les candidats*

*Basée sur le salaire souhaité par les candidats qui occupent/recherchent ce poste dans la CVthèque Regionsjob

Compétences
Compétences
Top 5

Compétences présentes dans les CV*
*Compétences extraites automatiquement à partir des CV contenus dans la CVThèque Regionsjob
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Fiche métier Vendeur en boucherie

Retrouvez sur la fiche métier vendeur en boucherie toutes les informations utiles sur ce travail : Salaire, études, formation, rôle, description du poste vendeur en boucherie, les qualités et compétences requises pour travailler en tant que vendeur en boucherie. Le métier vendeur en boucherie fait parti du domaine commerciale.

Le vendeur en boucherie est responsable de la mise en place en place des produits bouchers. C'est lui qui a disposé dans la vitrine les différentes pièces de viande. Il est responsable du conditionnement de la marchandise et de la mise en rayon des barquettes toutes prêtes pour le rayon libre-service, en supermarché. Il travaille en étroite collaboration avec le boucher et peut être amené à réaliser de la découpe de viande au hachoir automatique ou au couteau. Doté d'une très bonne relation client, le vendeur en boucherie apporte à ses clients des conseils de cuisine. Il connait les parties de l'animal (épaule, jarret...). Le vendeur en boucherie encaisse et réalise parfois des livraisons chez le client à qui il peut donner avec précision un suivi de la traçabilité de la viande. Il connait les règles d'hygiène et porte une tenue adéquate. Le vendeur en boucherie peut travailler également dans une structure qui propose de la charcuterie et un service de traiteur. Il remplira alors les tâches relatives telles que la préparation de petits fours salés ou de plats chauds.

Synonymes

Quels sont les autres noms du poste vendeur en boucherie ?

Le vendeur en boucherie se dira quelques fois vendeur en boucherie-charcuterie voire traiteur en boucherie ou boucherie-charcuterie.

Salaire Vendeur en boucherie

Quel salaire et combien gagne un vendeur en boucherie ?

Le salaire mensuel moyen d'un vendeur en boucherie est de 2030 euros bruts, en France.

Travail Vendeur en boucherie

Pourquoi et comment travailler en tant que vendeur en boucherie ?

Les plus

  • Réductions sur le prix de la viande
  • Métier artisan
  • Métier diversifié dans les tâches

Les moins

  • Horaires décalés surtout en périodes de fêtes
  • Travail en position débout
  • Attente du client

Qualités et compétences nécessaires

Quelles sont les qualités et compétences nécessaires pour être embauché en tant que vendeur en boucherie ?

  • Relation client
  • Connaissance animalière
  • Amour de la viande
  • Gestion de la comptabilité

Etudes et formation

Quelle formation et comment devenir vendeur en boucherie ?

Cet emploi est accessible sans diplôme dès le moment où l'employé montre une forte motivation. Des connaissances en boucherie sont évidemment obligatoires et s'il est possible de les acquérir de façon autodidacte, un BEP ou CAP en boucherie est fortement conseillé. De même un CAP en commerce ou marketing est apprécié.

Evolutions possibles

Où aller après une carrière de vendeur en boucherie ? Que faire après vendeur en boucherie ?

Un vendeur en boucherie peut décider de devenir artisan boucher, d'ouvrir son propre commerce et d'employer à son tour un vendeur en boucherie. Il peut aussi se former en boucherie et se faire employer.

Principaux employeurs

Quelles sont les entreprises qui recrutent des Vendeur en boucherie ?

Le vendeur en boucherie est employé par un artisan-boucher qui a son propre commerce ou au rayon boucherie des supermarchés, hypermarchés ou grandes surfaces. Il peut aussi travailler sur les marchés occasionnellement, en tant que représentant du commerce de son employeur boucher, ou en vendeur itinérant sur différents marchés avec ou non un associé boucher. S'il n'en a pas, ce sera à lui de passer les commandes à d'autres bouchers par exemple s'il ne veut pas avoir à réaliser le désossage et autre gros oeuvre.

Le 06/06/2017

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