Directeur d'hôtel

  • Niveau d'étude
    Bac +2
  • Compétences
    Top 5
  • Salaire moyen
    40 à 50k€
fiche metier Directeur d'hôtel : Salaire, études, poste, travail Directeur d'hôtel

Niveau d'étude
Niveau d'étude
Bac +5
Répartition par niveau d'étude*

*Basée sur la déclaration des candidats qui occupent/recherchent ce poste dans la CVthèque Regionsjob

Salaire
Salaire moyen
35 000 €/an
Salaire souhaité par les candidats*

*Basée sur le salaire souhaité par les candidats qui occupent/recherchent ce poste dans la CVthèque Regionsjob

Compétences
Compétences
Top 5

Compétences présentes dans les CV*
*Compétences extraites automatiquement à partir des CV contenus dans la CVThèque Regionsjob
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Fiche métier Directeur d'hôtel

Retrouvez sur la fiche métier directeur d'hôtel toutes les informations utiles sur ce travail : Salaire, études, formation, rôle, description du poste directeur d'hôtel, les qualités et compétences requises pour travailler en tant que directeur d'hôtel. Le métier directeur d'hôtel fait parti du domaine hôtellerie.

Le directeur d'hôtel est un professionnel polyvalent: ses tâches sont nombreuses et très variées. Il dirige une équipe pluridisciplinaire au sein de son établissement: il se doit d'être un bon manager. En tant que responsable, il veille à la satisfaction de ses clients: il apporte une attention particulière à leur arrivée et leur départ. Il peut à la fois contrôler l'état des chambres, faire le point sur les résultats, mettre en place les budgets, définir des stratégies de long terme... tout dépend de la taille de son hôtel. Ses fonctions principales sont les suivantes:

  • Gérer une équipe: en tant que directeur, il délègue des tâches à ses collaborateurs.
  • Évaluation: il contrôle les chefs de services, suivant les objectifs qu'il fixe en amont.
  • Activités ponctuelles: mise-en-place de budgets, négociations avec les fournisseurs...
  • Définition des prix, afin de maximiser le taux d'occupation et les profits de son établissement.
  • Analyse les résultatsde son hôtel, et réoriente les stratégies en fonction du marché.
  • Assure le développement commercial, et la promotion de l'hôtel à l'interne comme à l'externe: participation à des salons, partenariats avec les écoles hôtelières, réception d'étudiants pour des stages.

Salaire Directeur d'hôtel

Quel salaire et combien gagne un directeur d'hôtel ?

En moyenne, un directeur d'hôtel, en France, touche en moyenne 47 000 Euros brut par an.

Travail Directeur d'hôtel

Pourquoi et comment travailler en tant que directeur d'hôtel ?

Les plus

  • Il s'agit clairement d'un métier varié, au sein duquel la routine n'existe pas. Il fait appel à des capacités pluridisciplinaire. Les interactions sont nombreuses avec ses équipes, ses clients, et les différents prestataires qui entourent son établissement.

Les moins

  • Le principal point négatif se situe dans la disponibilité: celle-ci doit être permanente, notamment lors des vacances ou des séminaires organisés par les entreprises. Les journées de travail peuvent ainsi être chargées et épuisantes.

Qualités et compétences nécessaires

Quelles sont les qualités et compétences nécessaires pour être embauché en tant que directeur d'hôtel ?

  • Être un bon manager d'équipe, réussir à organiser, déléguer et évaluer ses collaborateurs efficacement.
  • Savoir anticiper et s'adapterrapidement aux imprévus.
  • Capacités d'écoute, grand sens relationnel.
  • Savoir-faire en droit, en économie, et en gestion.
  • Sens de la négociationavec les prestataires.
  • Être polyvalent, notamment au sein des petites structures.
  • Faire preuve d'une disponibilité permanente, surtout pendant les périodes de forte affluence.

Etudes et formation

Quelle formation et comment devenir directeur d'hôtel ?

S'il n'existe pas de formation-type pour devenir directeur d'hôtel, il faut souligner que l'expérience est primordiale. Les directeurs d'hôtels ont en général exercé divers métiers dans l'hôtellerie, au sein de plusieurs établissements, parfois dans plusieurs pays. Avoir pratiqué une fonction managériale ou suivi une formation similaire est un vrai plus. Il est important de maîtriser à la fois la langue du pays, l'anglais, voire une troisième langue. Les formations les plus courantes des directeurs d'hôtel sont les suivantes:

  • BTS Hôtellerie-Restauration.
  • Ecole professionnelle d'hôtellerie.
  • Ecole supérieure de commerce.

Evolutions possibles

Où aller après une carrière de directeur d'hôtel ? Que faire après directeur d'hôtel ?

Il est important de rappeler qu'en général, on devient directeur d'hôtel vers la fin de son parcours professionnel. Pour évoluer, il doit être flexible : le mieux est d'être mobile à l'international, et ne pas hésiter à évoluer vers de grands groupes. Il peut devenir directeur des opérations, et gérer plusieurs hôtels. Il peut également être responsable d'un hôtel plus grand ou plus prestigieux.

Le 27/01/2016

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