Commis de salle

  • Niveau d'étude
    BEP / CAP
  • Compétences
    Top 5
  • Salaire moyen
    20 à 30k€
fiche metier Commis de salle : Salaire, études, poste, travail Commis de salle

Niveau d'étude
Niveau d'étude
Bac +5
Répartition par niveau d'étude*

*Basée sur la déclaration des candidats qui occupent/recherchent ce poste dans la CVthèque Regionsjob

Salaire
Salaire moyen
35 000 €/an
Salaire souhaité par les candidats*

*Basée sur le salaire souhaité par les candidats qui occupent/recherchent ce poste dans la CVthèque Regionsjob

Compétences
Compétences
Top 5

Compétences présentes dans les CV*
*Compétences extraites automatiquement à partir des CV contenus dans la CVThèque Regionsjob
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Fiche métier Commis de salle

Retrouvez sur la fiche métier commis de salle toutes les informations utiles sur ce travail : Salaire, études, formation, rôle, description du poste commis de salle, les qualités et compétences requises pour travailler en tant que commis de salle. Le métier commis de salle fait parti du domaine hôtellerie.

Les restaurants constituent l'univers du commis de salle. Son travail commence avant leur ouverture. Il dispose convenablement les différentes tables ou chaises qui s'y trouvent. Il veille également à la propreté des lieux. Après l'ouverture d'un restaurant, c'est lui qui est chargé d'enregistrer les commandes des clients puis de servir les mets ou les rafraîchissements demandés. Lorsque les clients terminent leur repas, il s'assure que les tables restent propres afin d'accueillir d'autres arrivants. L'hygiène est l'une de ses préoccupations principales. Il oeuvre en compagnie d'une équipe expérimentée et dynamique. Il faut noter qu'au début la plupart des tâches confiées au commis de salle sont des tâches simples. On veut surtout qu'il observe la manière dont les choses se déroulent et qu'il acquiert une précieuse expérience.

Synonymes

Quels sont les autres noms du poste commis de salle ?

Le commis de salle porte également le nom de commis de restaurant ou de commis de salle « tournant ».

Salaire Commis de salle

Quel salaire et combien gagne un commis de salle ?

En France, un commis de salle touche en moyenne 21 260 euros bruts par an.

Travail Commis de salle

Pourquoi et comment travailler en tant que commis de salle ?

Les plus

  • Travail d'équipe
  • Possibilité d'avoir rapidement un emploi
  • Pourboires parfois très généreux des clients

Les moins

  • Activité physiquement éprouvante

Qualités et compétences nécessaires

Quelles sont les qualités et compétences nécessaires pour être embauché en tant que commis de salle ?

Certaines aptitudes sont exigées du commis de salle. L'une d'elles est la capacité à prêter une oreille attentive aux instructions qui sont transmises. En effet, une attitude distraite peut avoir un effet désastreux sur la clientèle et la réputation de l'établissement. Un autre aspect important est la résistance physique. Le commis adopte rarement la position assise. Ses fréquents déplacements le lui interdisent. Il faut également avoir une grande passion pour ce métier pour l'exercer convenablement. Enfin, une autre qualité importante est la rapidité. Elle est indispensable pour un travail efficace.

Etudes et formation

Quelle formation et comment devenir commis de salle ?

Exercer l'activité de commis de salle ne nécessite pas la possession d'un diplôme. Beaucoup d'entre eux ont appris leur métier en observant attentivement les autres. Toutefois, dans un monde où les diplômes revêtent une grande importance, il est judicieux de se faire délivrer un diplôme pour attester de ses compétences. Ainsi, il est possible d'obtenir un BAC professionnel de restauration, un CAP Restaurant ou un BEP Restauration et Hôtellerie.

Principaux employeurs

Quelles sont les entreprises qui recrutent des Commis de salle ?

Les restaurants sont ses principaux employeurs.

Le 07/02/2017

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