Chef de département

Le chef de département (code ROME D1509) est responsable de l'animation commerciale, de la gestion logistique et de la gestion humaine d'un ensemble de rayons au sein d'une grande surface généraliste ou non.
Celui-ci maîtrise la politique commerciale fixée par la direction du magasin afin de déterminer les objectifs commerciaux.
En outre, c’est le chef de département qui fixe les objectifs de son département, qui sélectionne les meilleurs fournisseurs et qui négocie les prix et les conditions de livraison auprès de ces derniers.
C’est également au chef de département que reviennent les missions de recruter les chefs de rayon et de participer au recrutement des vendeurs.
Le chef de département est parfois aussi appelé responsable de département, responsable d'univers ou responsable métier. Les appellations varient suivant les enseignes, mais recouvrent de facto les mêmes réalités.

Le métier de chef de département est accessible dès le niveau bac +2.
En outre, les diplômes de niveau bac +2 ou bac +3 comme le BTS management commercial opérationnel (MCO), le BTS négociation et digitalisation de la relation client (NDRC) ou encore le bachelor universitaire de technologie (BUT) technique de commercialisation de niveau bac +3 permettent d’accéder au poste de chef de département.
Pour finir, les diplômes de niveaux bac +5 comme les diplômes d’écoles de commerce ou d’écoles d’ingénieurs permettront aux candidats d’accéder plus rapidement à des postes à responsabilités dès la sortie d’études.

La grande distribution a longtemps été un terrain d'élection pour des salariés non diplômés, mais ambitieux, mais la tendance actuelle est plutôt de s'appuyer sur des employés possédant un diplôme adéquat, du moins pour les postes à responsabilités.
Le chef de département pourra ainsi être issu d'une Grande École de Commerce, titulaire d'un master universitaire commercial ou bien encore être diplômé d'un BUT ou d'un BTS spécialisé (management d'unité commerciale).
Le poste est essentiellement pourvu par promotion interne le chef de département possédant en général une expérience préalable de chef de rayon.

Vous envisagez une carrière de Chef de département ? Découvrez les différentes étapes pour vous former dans ce métier.

• Déterminer des objectifs commerciaux et de rentabilité du département en question
• Sélectionner les fournisseurs
• Négocier les prix et les délais de livraison auprès des fournisseurs
• Recruter les chefs de rayon et participer au recrutement des vendeurs
• Superviser les équipes et répartir les tâches entre les membres des équipes
• Contrôler la tenue des rayons, l’état des articles, les plannings, etc.
• Fixer les objectifs en termes de chiffre d’affaires et de rentabilité et réaliser des reportings
• Animer et organiser des réunions de service
• Valider les factures des fournisseurs et analyser les comptes de résultats
• Effectuer une veille concurrentielle

• C’est un poste à responsabilités, offrant une autonomie certaine (mais variable suivant les politiques des enseignes) à son titulaire.
• La diversité des tâches d'un poste incluant des dimensions commerciale, logistique et d'encadrement.
• Le salaire est plutôt attractif dès le début de carrière du chef de département.

• L’ampleur des responsabilités oblige très souvent à réaliser des horaires notablement au-delà des 35 heures ou des 39 heures légales par semaine.
• Les responsabilités qui incombent au chef de département peuvent être une source de stress pour ce dernier.
• Les larges plages horaires du métier de chef de département demandent une grande disponibilité de sa part.

Le chef de département doit posséder de nombreuses qualités lui permettant de mener à bien les missions de sa profession.
En outre, celui-ci doit posséder d’excellentes qualités d'encadrement, compte tenu de l'importance de la gestion humaine des équipes dans son département. Celui-ci doit avoir un bon sens du relationnel, de l’écoute et doit se montrer pédagogue envers les membres de ses équipes.
Une bonne connaissance du marché spécifique du département dont il est responsable et de ses particularités est également indispensable afin d’anticiper les moindres changements et fluctuations de marché.
Le chef de projet doit également avoir un bon sens de la négociation qui lui permettra de négocier les prix et les délais de livraison des différents fournisseurs.
De plus, une maîtrise de la logistique, et plus spécialement des logiciels dédiés au sein de l'entreprise, est essentielle afin de maintenir toujours les approvisionnements à un niveau correct et d'éviter aussi bien des ruptures de stock désastreuses en matière d'image que des surstockages fort coûteux.
Enfin, une certaine polyvalence lui permettra de mener à bien les missions de différentes natures inhérentes au métier de chef de département.

Le métier de chef de département peut engendrer une certaine pression et du stress lorsque les objectifs fixés ne sont pas atteints ou lors des périodes de négociation. Il est donc indispensable pour le chef de département de garder son sang-froid en toutes circonstances.

Les employeurs des chefs de département sont l'ensemble des enseignes gérant des magasins de taille suffisamment importante pour être subdivisés en rayon.
Ainsi, il peut s'agir de supermarchés ou d'hypermarchés généralistes, mais aussi de grandes surfaces culturelles ou dédiées à des univers particuliers (maison, jardin, bricolage, etc.).