Offres d'emploi Hôtellerie

Cuisinier H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Chantonnay - 85

CDI

il y a 19 heures

Issus d'une formation en restauration (CAP à Bac Pro) avec une expérience réussie en restauration traditionnelle, Vous recherchez à nouveau challenge...

Maitre d'Hôtel H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Paris - 75

CDI

il y a 19 heures

...De formation BEP/CAP Service en Restauration/ BTH ou BTS Hôtellerie Restauration, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans un poste similaire en...

Cuisinier H/F

Fouday - 67

CDD - 18 mois

il y a 19 heures

Nous recherchons activement un Cuisinier pour un établissement hôtelier se situant sur les hauteurs de La Vallée de la Bruche. L'établissement a...

Cuisinier H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Vendée - 85

CDD

il y a 19 heures

...Diplômes / Expériences : - BEP ; Bac Pro Hôtellerie Restauration. - Expérience en Médico-Social serait un plus...

Auxiliaire de Puériculture H/F

Les Petits Chaperons Rouge recrutement Les Petits Chaperons Rouge

Les Petits Chaperons Rouge

Saint-Quentin - 02

CDD - 3 mois

il y a 19 heures

Vous êtes titulaire du DE d'Auxiliaire de puériculture. Votre excellent relationnel, votre sens de l'observation et vos solides connaissance de la...

Second de Cuisine H/F

1001 Interim'Air recrutement 1001 Interim'Air

1001 Interim'Air

Quillan - 11

CDD - 7 mois

il y a 19 heures

Souple d'esprit. 4 à 5 ans d'expérience. Réfléchi. Amoureux de la montagne. Dynamique. Durée : CDD de avril à novembre. Poste évolutif....

Commis de Cuisine H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Lille - 59

Alternance

il y a 19 heures

Vous êtes motivé pour apprendre ce métier et vous investir entreprise et en formation....

Serveur H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Lille - 59

Alternance

il y a 19 heures

Vous êtes réactif, motivé pour apprendre le métier et vous avez un excellent contact client....

Serveur H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Lille - 59

Alternance

il y a 19 heures

Vous êtes réactif, motivé pour apprendre le métier et vous avez un excellent contact client....

Commis de Cuisine H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Chéreng - 59

Alternance

il y a 19 heures

Vous êtes motivé pour apprendre ce métier et vous investir entreprise et en formation....

Serveur H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Chéreng - 59

Alternance

il y a 19 heures

Vous êtes réactif, motivé pour apprendre le métier et vous avez un excellent contact client....

Cuisinier H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Jouars-Pontchartrain - 78

CDI

il y a 19 heures

- Possédant un CAP ou BP cuisine minimum. - Connaissant parfaitement l'hygiène : appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité...

Chef de Cuisine H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Sceaux - 92

CDI

il y a 19 heures

- CAP/BP/Bac Pro cuisine complété d'une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle ou collective. - Passionné de cuisine. - Excellent...

Cuisinier H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Charleville-Mézières - 08

CDI

il y a 19 heures

BEP/CAP cuisine complété d'une expérience de minimum 5 ans en restauration traditionnelle ou collective. Permis B obligatoire. Passion pour la cuisine...

Chef de Cuisine H/F

Areas recrutement Areas

Areas

Hattigny - 57

CDI

27/05/2017

Dynamique, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés....

Serveur H/F

Supplay recrutement Supplay

Supplay

Roubaix - 59

CDD - 1 mois

26/05/2017

Vous êtes souriant, dynamique. Vous disposez d'une première expérience réussie en service en salle....

Chef Gérant H/F

Mille et un repas recrutement Mille et un repas

Mille et un repas

Dijon - 21

CDI

26/05/2017

De formation CAP/BEP de cuisine minimum, manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine traditionnelle ou collective et vous avez une...

Chef de Partie H/F

Manpower recrutement Manpower

Manpower

Monaco - 98

CDI

26/05/2017

Profil : Diplôme hôtelier ou cuisine. Connaissances techniques de cuisine, formation HACCP obligatoires. Minimum 7 ans d'expérience en cuisine....

Directeur d'Hôtel H/F

La Trinité La Trinité

La Trinité

Rennes - 35

CDI

26/05/2017

...Issu(e) d'une formation Hôtelière, vous avez acquis une expérience réussie d'au minimum 5 ans à un poste similaire...

Réceptionniste de Jour H/F

Phone Régie recrutement Phone Régie

Phone Régie

Pantin - 93

CDI

26/05/2017

...Excellente présentation et élocution - Motivation - Dynamisme - Anglais courant impératif - Flexibilité - Réactivité - Expérience en hôtellerie...

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Informations générales

Cuisinier, serveur, directeur d’hôtel, concierge, réceptionniste… Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration sont nombreux. Les opportunités d’emploi dans le secteur sont bien réelles. Pour faire la différence, il faut aimer le sens de la clientèle et avoir le goût du service. Il faut en effet pouvoir se mettre en quatre pour satisfaire les clients et ne pas craindre les horaires décalés. C’est le cas par exemple du directeur d’hôtel dont la présence est souvent requise les week-end et jours fériés. Ce dernier a avant tout un rôle de gestionnaire, élaborant les budgets par exemple, mais aussi de manager en déléguant les missions du personnel des différents services. Ce poste à responsabilité est accessible après une formation hôtelière mais aussi après quelques années d’expérience dans le milieu de l’hôtellerie. A niveau Bac +2, un directeur peut être titulaire d’un BTS hôtellerie-restauration, option gestion hôtelière, ou à Bac +3 de passer une licence professionnelle management des entreprises de l’hôtellerie et de la restauration par exemple. Il est également possible de poursuivre vers un master pro. Au top de la hiérarchie dans l’hôtellerie, les directeurs ont des rémunérations avantageuses, supérieurs à 3 000 euros bruts mensuel.

Les tendances de l'emploi

Autre poste à forte implication : cuisinier. La discipline n’est pas un vain mot en cuisine, il faut obéir aux ordres du chef et posséder une bonne résistance physique pour tenir le rythme le temps du service. Le métier est accessible via un CAP cuisine qui se prépare en deux ans. Il est possible de se spécialiser à niveau Bac et BTS. Les écarts de rémunération sont forts et s’expliquent par la diversité des postes : en hôtels prestigieux, en collectivités, à son compte, etc. Selon le site l’hôtellerie-restauration, le salaire moyen s’élève cependant à 2 000 euros brut mensuel. Dans un restaurant, le cuisinier est épaulé du serveur. Celui-ci sert les plats et/ou les consommations auprès des clients. Là encore, une bonne constitution physique est indispensable pour porter les commandes, conserver un bon rythme sans perdre sa bonne humeur. Dès la fin de la troisième, il est possible de passer un CAP restauration qui se préparent en deux ans. Pour vite prendre du galon, le Bac pro restauration offre ensuite l’opportunité de prendre la tête d’une équipe de serveurs. La fourchette des salaires est estimée entre 1 350 et 1 800 euros avec la possibilité de compléter son revenu avec les pourboires.