Offres d'emploi Hôtellerie

Commis de Cuisine H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Lesquin - 59

Alternance - 12 mois

il y a 20 heures

Pour postuler, participez à une réunion d'information qui se déroule tous les vendredis à 9h00 au centre de formation Campus Pro 5 rue de l'innovation...

Réceptionniste H/F

Groupe Pichet recrutement Groupe Pichet

Groupe Pichet

Rungis - 94

CDI

il y a 20 heures

...De formation type Bac Pro Accueil jusqu'à BTS Hôtellerie - Tourisme, avec une première expérience professionnelle réussie, vous avez le sens de l...

Agent Petits Déjeuners H/F

Groupe Pichet recrutement Groupe Pichet

Groupe Pichet

Choisy-le-Roi - 94

CDI

il y a 20 heures

...Issu d'une filière « services » (hôtellerie, restauration, ventes...), avec une première expérience professionnelle réussie, vous avez le sens de l...

Chef Gérant H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Brunoy - 91

CDI

il y a 20 heures

...BEP /Bac Pro Hôtellerie Restauration. - Expérience en restauration de 5 ans...

Serveur H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Paris - 75

CDI

il y a 20 heures

...Titulaire d'un CAP Restaurant ou d'un BEP Hôtellerie - Restauration ou d'un BAC Pro Restauration ou d'un BAC Technologique Hôtellerie, vous avez une...

Chef de Cuisine H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Lyon - 69

CDD - 3 mois

il y a 20 heures

Profil : - CAP/BP/Bac Pro cuisine complété d'une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. - Passionné de cuisine. -...

Chef de Cuisine H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Villeurbanne - 69

CDI

il y a 20 heures

Profil : - CAP/BP/Bac Pro cuisine complété d'une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle ou collective. - Passionné de cuisine. - Excellent...

Cuisinier H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Lyon - 69

CDD - 3 mois

il y a 20 heures

Vous êtes méthodique et rigoureux. Vous êtes à l'écoute et aimez travailler en équipe. Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurités alimentaires...

Chef Gérant H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Cannes - 06

CDI

il y a 20 heures

Cuisinier talentueux, vous bénéficiez d'une expérience similaire, Vous maitrisez les normes HACCP et la préparation de régimes spécifiques. Votre...

Chef de Cuisine H/F

Sodexo recrutement Sodexo

Sodexo

Bobigny - 93

CDI

il y a 20 heures

...Formation Hôtellerie-Restauration complétée d'une expérience de plusieurs années dans ce domaine. - Passionné de cuisine. - Capacité à animer une...

Employé Responsable H/F

Areas recrutement Areas

Areas

Jaunay-Clan - 86

CDI

22/07/2017

...De formation en Hôtellerie-Restauration ou Commerciale, vous avez une expérience en restauration service à table...

Cuisinier Show Man H/F

La Défense - 92

CDD

22/07/2017

Vous avez une expérience culinaire dans le traditionnel significative, vous avez un excellent relationnel, vous êtes dynamique et volontaire et avez...

Conseillers Commerciaux H/F

Sixt recrutement Sixt

Sixt

Roissy-en-France - 95

CDI

22/07/2017

...des services : vente, hôtellerie, tourisme ou agence de voyages ? - Vous êtes à l'aise dans le relationnel client et appréciez travailler en équipe...

Commis de Cuisine H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Lille - 59

Alternance

22/07/2017

Vous êtes dynamique, sérieux. Votre projet professionnel est validé....

Serveur H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Lille - 59

Alternance

22/07/2017

Vous êtes dynamique, savez travailler en équipe et vous avez le sourire....

Commis de Cuisine H/F

Campus Pro recrutement Campus Pro

Campus Pro

Tourcoing - 59

Alternance

22/07/2017

Vous êtes dynamique sérieux et prêt à vous investir dans un parcours professionnalisant....

Serveur H/F

Supplay recrutement Supplay

Supplay

Molsheim - 67

CDD - 3 mois

21/07/2017

...Vous justifiez d'une première expérience conséquente dans le service en restauration. Vous êtes issu d'une formation en Hôtellerie Restauration...

Serveur H/F

Supplay recrutement Supplay

Supplay

Molsheim - 67

CDD - 3 mois

21/07/2017

...Vous avez déjà une première expérience en service, autonome et à l'aise avec les clients. Vous êtes issu du secteur de l'Hôtellerie/restauration...

Cuisinier H/F

Supplay recrutement Supplay

Supplay

Ormes - 45

Travail temporaire - 1 mois

21/07/2017

Personne avec expérience en cuisine en restauration collective...

Chef de Cuisine H/F

Adequat recrutement Adequat

Adequat

Corbeil-Essonnes - 91

CDI

21/07/2017

- Expérience exigée dans le domaine. - Expérience en dans le domaine Traiteur serait un plus. - Disponible sur la semaine (du lundi au dimanche avec...

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Informations générales

Cuisinier, serveur, directeur d’hôtel, concierge, réceptionniste… Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration sont nombreux. Les opportunités d’emploi dans le secteur sont bien réelles. Pour faire la différence, il faut aimer le sens de la clientèle et avoir le goût du service. Il faut en effet pouvoir se mettre en quatre pour satisfaire les clients et ne pas craindre les horaires décalés. C’est le cas par exemple du directeur d’hôtel dont la présence est souvent requise les week-end et jours fériés. Ce dernier a avant tout un rôle de gestionnaire, élaborant les budgets par exemple, mais aussi de manager en déléguant les missions du personnel des différents services. Ce poste à responsabilité est accessible après une formation hôtelière mais aussi après quelques années d’expérience dans le milieu de l’hôtellerie. A niveau Bac +2, un directeur peut être titulaire d’un BTS hôtellerie-restauration, option gestion hôtelière, ou à Bac +3 de passer une licence professionnelle management des entreprises de l’hôtellerie et de la restauration par exemple. Il est également possible de poursuivre vers un master pro. Au top de la hiérarchie dans l’hôtellerie, les directeurs ont des rémunérations avantageuses, supérieurs à 3 000 euros bruts mensuel.

Les tendances de l'emploi

Autre poste à forte implication : cuisinier. La discipline n’est pas un vain mot en cuisine, il faut obéir aux ordres du chef et posséder une bonne résistance physique pour tenir le rythme le temps du service. Le métier est accessible via un CAP cuisine qui se prépare en deux ans. Il est possible de se spécialiser à niveau Bac et BTS. Les écarts de rémunération sont forts et s’expliquent par la diversité des postes : en hôtels prestigieux, en collectivités, à son compte, etc. Selon le site l’hôtellerie-restauration, le salaire moyen s’élève cependant à 2 000 euros brut mensuel. Dans un restaurant, le cuisinier est épaulé du serveur. Celui-ci sert les plats et/ou les consommations auprès des clients. Là encore, une bonne constitution physique est indispensable pour porter les commandes, conserver un bon rythme sans perdre sa bonne humeur. Dès la fin de la troisième, il est possible de passer un CAP restauration qui se préparent en deux ans. Pour vite prendre du galon, le Bac pro restauration offre ensuite l’opportunité de prendre la tête d’une équipe de serveurs. La fourchette des salaires est estimée entre 1 350 et 1 800 euros avec la possibilité de compléter son revenu avec les pourboires.